Consideraciones al Hervir Plátanos
Es importante mencionar que cuando se hierven plátanos, una parte de sus nutrientes solubles puede transferirse al agua, aunque no se ha determinado cuántos de estos componentes se conservan o en qué medida afectan el cuerpo. De hecho, el Sleep Foundation indica que se ha realizado poca investigación sobre esta bebida específica y sus efectos no están totalmente claros.
Además, utilizar tres plátanos para una sola preparación puede no ofrecer necesariamente mayores beneficios. Para quienes tienen problemas de control de porciones, como los diabéticos, esta merienda puede ser demasiado abundante y podría contener más carbohidratos de los necesarios antes de dormir.
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Precauciones Especiales
Las personas con enfermedades renales deben tener especial cuidado. El plátano es alto en potasio, y aquellos con riñones enfermos pueden tener dificultades para eliminar el exceso de este mineral del cuerpo. La Fundación Nacional del Riñón recomienda que estas personas mantengan un control adecuado de su ingesta de potasio bajo la supervisión de un profesional médico.
También es crucial que si se elige hervir plátanos con su cáscara, esta se lave cuidadosamente. Evita añadir grandes cantidades de azúcar, miel o jarabes, ya que esto podría contrarrestar los beneficios potenciales que se buscan al consumir la bebida. Además, la preparación no debe guardarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo.
